PDA

View Full Version : Cách làm mứt dừa nhiều màu cho ngày Tết


Best and cheapest cdn by Spacecdn For more mortgagecapacityassessment consult the experts at http://mortgagecapacityassessment.co.uk For additional local chinese social media visit ashleytalks.

neunhuanhden
30-01-15, 03:22 PM
Loại bỏ được nỗi lo sợ về vệ sinh an toàn thực phẩm dù làm mứt dừa với nhiều màu sắc khác nhau bằng cách thức sau đây. Hãy cùng nhau khám phá cách làm mứt dừa nhiều màu ngon và an toàn này nhé.[/i][/b]


http://www.raovathieuqua.com/images/cach_lam_mut_dua_nhieu_mau_an_toan_va_la_mat.jpg


cách làm mứt dừa nhiều màu (http://www.raovathieuqua.com/thong-tin-huu-ich/cach-lam-mut-dua-nhieu-mau-an-toan-va-la-mat.html) là điều mà hầu hết mọi người học cách làm mứt dừa[/b] đều muốn làm, tuy nhiên mọi người lại chỉ đều làm mứt dừa truyền thống màu tự nhiên. Đó không phải vì khó làm mà hầu hết đều sợ dùng màu thực phẩm vì sợ độ an toàn khi dùng hóa chất vào thức ăn.
Tuy nhiên, với cách làm mứt dừa nhiều màu sau đây sẽ an toàn gần như tuyệt đối với cách tạo màu tự nhiên từ các loại rau củ.

NGUYÊN LIỆU LÀM MỨT DỪA NHIỀU MÀU:[/b]
- Dừa: dừa nguyên trái với độ già vừa phải để có phần cơm không cứng cũng không mềm.


- Đường cát trắng


- Rau củ các loại: tùy vào số lượng màu mong muốn mà người làm mứt dừa nhiều màu chọn loại rau củ có màu tương đương. Ở đây sẽ sử dụng lá dứa, bắp cải tím, cà rốt.


CÁCH LÀM MỨT DỪA NHIỀU MÀU:[/b]


Đối với dừa, thì cách sơ chế khi làm mứt dừa nhiều màu không khác so với mứt dừa truyền thống, phần dùng để làm mứt đó là phần cơm dừa bên trong. Vì vậy bằng nhiều cách thức, tùy vào dụng cụ sử dụng, người làm cần lấy được phần cơm dừa ra, chú ý lấy nguyên vẹn hoặc từng miếng lớn không để bị bể vụn.


http://www.raovathieuqua.com/images/cach_lam_mut_dua_nhieu_mau_an_toan_va_la_mat_2.jpg


Phần cơm dừa sau đó tiếp tục được thái cắt thành từng miếng có độ dài tùy ý, nhưng độ dày nên vừa phải để tránh sau khi làm xong phần mứt sẽ cứng và dai.
Sau khi được cắt ra phần cơm phải được rửa sạch lại bằng nước lạnh, nên rửa lại nhiều lần để loại bỏ bớt tinh dầu trong dừa, thường thì nếu phần nước rửa trong là được.


http://www.raovathieuqua.com/images/cach_lam_mut_dua_nhieu_mau_an_toan_va_la_mat_3.jpg


Tiếp đến là phần tạo màu, ở đây chúng ta dùng 3 loại thực phẩm để tạo màu, cách thức làm để tạo ra màu của 3 loại này cũng tương tự nhau.
Lá dứa, bắp cải tím, cà rốt từng loại sẽ được thái nhỏ ra rồi đem xay, nên cho vào một ít nước trong quá trình xay, nhưng không được cho quá nhiều vì màu sẽ bị loãng. Phần hỗn hợp được xay xong sẽ được lọc bỏ phần cái để lấy phần nước.


http://www.raovathieuqua.com/images/cach_lam_mut_dua_nhieu_mau_an_toan_va_la_mat_4.jpg


Bây giờ người học cách làm mứt dừa nhiều màu đã có 3 bát màu với sắc xanh của lá dứa, sắc tím từ bắp cải tím và sắc đỏ từ cà rốt.
Tùy vào sự phân chia của người làm, từng phần dừa sẽ được cho vào từng bát màu, cần để dừa ngẫm màu đều, thời gian hiệu quả nhất cho việc này là từ 3 đến 4 tiếng.


http://www.raovathieuqua.com/images/cach_lam_mut_dua_nhieu_mau_an_toan_va_la_mat_5.jpg


Tiếp theo, từng phần dừa sẽ được sên với lửa vừa, trộn chung với đường cùng một ít nước rau củ từ màu đó. Khi nào thấy phần đường đã bắt đầu đặc lại thì người làm nên hạ bớt lửa, liền tay đảo phần hỗn hợp cho đến khi nước khô lại và phần đường trắng kết tinh lại bám lên phần dừa là xong.


http://www.raovathieuqua.com/images/cach_lam_mut_dua_nhieu_mau_an_toan_va_la_mat_6.jpg


Cứ làm như vậy đối với các phần dừa ở các bát màu còn lại.[/i]
Vậy là chỉ cần thêm một chút thời gian, bỏ thêm một chút công sức là chúng ta đã có được một loại mứt dừa với nhiều màu sắc khác nhau mà lại hoàn toàn yên tâm về độ an toàn thực phẩm. Tết sẽ đẹp và đa sắc hơn với chính món mứt dừa của bạn.


Chúc bạn sẽ thành công với cách làm mứt dừa nhiều màu này.


Tags: mon ngon gia dinh (http://www.raovathieuqua.com/tag-tin-tuc/mon-ngon-gia-dinh/), mon ngon dai khach (http://www.raovathieuqua.com/tag-tin-tuc/mon-ngon-dai-khach/), mon ngon ngay tet (http://www.raovathieuqua.com/tag-tin-tuc/mon-ngon-ngay-tet/)

It is so pleasant to work with experts. Check out this page to find out more regarding dominoqq. In case you're interested in knowing more info on Forex Trading for Beginners, stop by jabaforextraining